CORSO HACCP - Formazione per addetti o responsabili del settore alimentare

Il corso ha lo scopo di fornire agli operatori del settore alimentare un’adeguata formazione e permette loro di operare in base alla normativa vigente

Procedure di autocontrollo e sicurezza, analisi dei rischi, controllo dei punti critici (HACCP): Obblighi, responsabilità, sanzioni

Procedure di gestione dell’autocontrollo (HACCP)

Normativa Etichettatura ed Allergeni

Normativa MOCA

Agli operatori del settore alimentare in qualità di addetti o responsabili

Corso a numero chiuso

12 ore Addetti - 20 ore Responsabili

Roma - Via Domenico Purificato 170

Roma - iCAVOUR, via Cavour 50/a

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